Cafés especiales del Perú alcanzan podio en importante concurso de los Estados Unidos 

Cafés especiales del Perú alcanzan podio en importante concurso de los Estados Unidos

 

Las cooperativas San Fernando (Cusco) y El Milagro (Cajamarca) logran ubicarse entre los tres primeros lugares de la cuarta edición de los SPP Coffee Awards.

 

Importante certamen fue organizado por la red de pequeños productores, y contó con la participación de representantes de 15 países de Latinoamérica, Asia y África.

 

Los cafés del norte y sur de nuestro país volvieron a brillar a nivel internacional, tras la obtención del segundo y tercer lugar en la cuarta edición de los SPP Coffee Awards, importante certamen del Sello de Pequeños Productores realizado en los Estados Unidos, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ).

 

La destacada participación nacional fue liderada por la Cooperativa Agraria Cafetalera San Fernando (Cusco) y Cooperativa Agraria de Servicios Múltiples El Milagro (Cajamarca), quienes obtuvieron el segundo y tercer lugar de la competición, respectivamente. Perú llegó a los premios en calidad de tricampeón.

 

De acuerdo al jurado del concurso estadounidense, el café de la cooperativa cusqueña fue descrito como “con aroma a nuez tostada, maní, miel con cítricos de limón y sabor a chocolate ligero, un final dulce de cítricos y tarta de limón”.

 

Los SPP Coffee Awards se desarrolló en la ciudad de Eugene, la más grande del estado de Oregón, y contó con la participación de 65 organizaciones de un total de 400 mil familias, representando a 15 países de América Latina, Asia y África.

 

En esta cuarta edición, la red de pequeños productores SPP organizó un panel de catación Q grade, bajo protocolo SCA, adaptado para prevenir la COVID 19, con muestras de café verde orgánico certificado que entregaron las organizaciones de productores SPP.

 

Es importante remarcar que Perú es el segundo país exportador de cafés con certificación orgánico. El 20 % de nuestro volumen exportado el 2019 fue cafés especiales, equivalente a $159.3 millones. En la actualidad, se ubica entre los 10 principales productores de café en el mundo.

 

En 2018, se lanzó a nivel mundial la marca “Cafés del Perú” (Coffees from Peru) con el objeto de contribuir al posicionamiento global de este importante producto nacional.

 

 

EL DATO

 

El club Werder Bremen lanzó en Alemania una edición limitada de café especial proveniente de la Cooperativa ACPC Pichanaki, con miras a las celebraciones por el Día del Padre.

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